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Recursos Humanos: Una perspectiva actual

El 19 de septiembre a las 17 hs en la Universidad Católica de Santa Fe se realizará una charla a cargo del Licenciado Irigoitia Romero (Ver perfil en Linkedin). El evento será organizado por el Instituto de Ciencias de la Administración y es gratuita.

La charla tratará sobre talento humano, haciendo referencia a la gestión del talento como un camino para el desarrollo de una ventaja competitiva a partir de los recursos humanos de la organización.

Pueden inscribirse en la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Católica de Santa Fe, o comentando el articulo ingresando su nombre y apellido

Memoria institucional 2012 y Perspectivas 2013

INTRODUCCION
El año 2012 fue transcurriendo en nuestro Instituto con actividades y con propuestas, las actividades ya estaban programadas y se fueron cumpliendo una a una, así es que consideramos que cumplimos con los objetivos, no obstante que hubo algunas cuestiones inconclusas sobretodo en la sede Santa Fe donde se nota cierta apatía de parte de alumnos y fundamentalmente de docentes, hemos convocado a reuniones y realmente no hemos tenido el impacto esperado, por esta situación y dado que el nuevo Decano nos ha propuesto no cambiar la dirección de Instituto, vamos a proponer en las perspectivas para el 2013, reformular las actividades haciendo el foco en la cuestión investigación, ya que es un camino que hemos recorrido en etapas anteriores, pero que hay que fortalecer ya que ante la inminencia de la acreditación de la carrera de Contador Público, este tema debe estar desarrollado, por lo cual vamos a convocar a los demás Institutos de la Facultad y a ponernos a mentorear alumnos para tal fin. Percibimos que despertamos interés no solo en la comunidad de Santa Fe, sino que también en la sede de Reconquista y es así que impulsamos proyectos en la misma teniendo muy buen suceso, no obstante debido a alguna demora en la transición del cambio de Decano, en las perspectivas de este año vamos a proponer un descanso en las actividades de extensión. No hemos requerido pauta presupuestaria otorgada por Facultad y generamos ingresos adicionales, para el 2013 seguramente haremos uso de la misma ya que la tarea de investigación mencionada más arriba requiere de un proceso de inversión. 

MEMORIA DE ACTIVIDADES 2012 INSTITUCIONAL- 

1) BLOG: Nuestra dirección es www.icaucsf.blogspot.com.ar en el mismo se vuelcan nuestras actividades, esta siendo actualizado y tratando de que sea un lugar visitado. Lo vemos como nuestra tarjeta de presentación ante terceros interesados en conocernos. 

2) GRUPO VICENTIN Se firmo el convenio específico 2, el cual se finalizo con éxito. Este convenio fue una continuación de trabajo con el grupo y consistió en la elaboración de organigrama y relevamiento de puestos de Oleaginosa San Lorenzo. Se cumplió en tiempo y en forma. Se firmo convenio especifico 3 y se está trabajando sobre el complejo Avellaneda, en el transcurso del mismo hubo algunas cuestiones internas del grupo lo cual motivo el alejamiento del director, no obstante se considera que las tareas están encaminadas y entendidas, debiendo tomar la dirección directamente la responsable de la Sede que en definitiva es quien tiene el contacto en la localidad y de esta manera seguir prestando el servicio. 

3) TOSCANA: Una Profesional de turismo argentina, nos realizo una consulta respecto del análisis de un proyecto de inversión en La Toscana – Italia, fue muy interesante el análisis de las realidades de otros países ya que en el proyecto se tenían en cuenta perspectivas y situaciones de la Europa actual, participaron docentes y alumnos del mismo y se realizo ad honorem. 

4) ESTUDIO DE MERCADO DE LA UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA FE EN EL CEPRES: Se convoco al Instituto para la realización del mismo, firmando un convenio el cual se viene cumpliendo, participan dos integrantes del área economía, dos del área administración, una de derecho y una del Colegio de graduados. En el mes de Diciembre se presento informe preliminar. 

EXTENSION Y DOCENCIA: 

1) Curso Excel para la gestión: El curso lo llevaron a cabo integrantes del Instituto y fue abierto al público, no obstante con gran presencia de estudiantes del grado de Contador Publico. Los asistentes se mostraron muy interesados con un fluido debate y con participación de la conducción de la Facultad. 

2) PFRH: Hemos realizado en la ciudad de Reconquista y con muy buen éxito el “Programa de Formación de Recursos Humanos”, curso con formato de posgrado dirigido a Profesionales, Empresarios y Mandos Medios con experiencia comprobada. 

3) CURSO DE EMPRESAS FAMILIARES: En conjunto con el Centro de Estudiantes de Reconquista se llevo a cabo la charla a cargo de Ceferino Sein de la ciudad de Paraná y egresado de la Universidad. Resulto un muy buen suceso participando del mismo 116 asistentes. 

4) I JORNADA DE EXTENSIÓN DE LOS INSTITUTOS DE INVESTIGACION DE LA FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS - UCSF “ENTES COOPERATIVOS. Abordaje del estado de situación en aspectos económicos, administrativos y contables”. Se llevo en conjunto con los otros Institutos, habiendo sido una muy buena experiencia, asimismo en el ámbito de la jornada se efectuó un homenaje a dos docentes muy queridos de la casa, CPN Silvia Arn y el CPN Reynaldo Mateo, los cuales y sobretodo Silvia han sido mentores de muchos de nosotros y han sembrado muy bien su profesionalismo y don de gente. 

5) TED SANTA FE: Se aportaron contactos de empresas para el sponsoreo de la actividad que finalmente se realizo en el ámbito de la Universidad, se realizo el seguimiento de los mismos, no obstante en algún momento de la relación no se tuvo más contacto con los organizadores y nos perdimos la posibilidad de asistir al evento. Fueron alumnos de manera aislada. 

 INVESTIGACION
1) Dirección de proyectos de Investigación Desde la dirección del ICA se están dirigiendo dos proyectos, uno a cargo del Lic. Joaquin Garcilazo. El mismo está financiado por la UCSF y el CONICET, está transcurriendo el primer año; el otro a cargo de la Dra. Maria Luisa Gutiérrez y Alfredo Trionfini, está financiado por la UCSF y está finalizado, habiendo expuesto los resultados en la Bolsa de Comercio de Santa Fe. 

PERSPECTIVAS PARA EL AÑO 2013 INSTITUCIONAL
Terminar el convenio con la Universidad respecto al estudio de mercado de la misma en el Cepres. 

EXTENSIÓN Y DOCENCIA 
Se preveen cursos de capacitación para alumnos del grado y en los temas que no estén contemplados dentro de la currícula especifica de las carreras vinculadas a la administración, en las distintas sedes. Asimismo existen distintas propuestas:  Recomendar a la Facultad y debido a el cambio de plan de estudios en el 2013, la creación de cátedras en temas como emprendedorismo, idiomas, MERCOSUR, etc.  Integrante del ICA, dictado de un curso sobre utilización de Excel en verano.  Cursos sobre temas de administración.  Cursos sobre temas contables y de economía los cuales los alumnos de la Licenciatura no tienen acceso y por experiencias de cursantes en las dos carreras manifiestan la inquietud. 

INVESTIGACIÓN 
Se plantea hacer foco en este eje, al respecto se planea:  Presentación de una ponencia en las VII Jornadas sobre estenografía y métodos cualitativos.  Organización de un seminario a cargo de un docente de Bs. As. (co-organizado con la Secretaría de Ciencia y Técnica de la UCSF) sobre la utilización del software Atlas.Ti. (Esto lo haría extensivo para que participen los otros institutos y los alumnos de las otras carreras)  Traducción al español del principal trabajo metodológico de Kathleen Eisenhardt. (Ídem anterior)  Charla, a cargo de Joaquin Garcilazo, sobre el estudio de casos como metodología de investigación aplicada a los estudios organizacionales. (Ídem anterior)  Mentoreo de alumnos de 5to. año que hayan hecho un buen trabajo en el seminario de investigación y que quieran iniciarte en este tipo de actividades. Esto se haría en estrecha colaboración con los profesores de las asignaturas respectivas. 

 -Director del Instituto de Ciencias de la Administración- Mgter. Alfredo Miguel Trionfini

Entrevista a Nicolas Roberti

A continuación presentamos una entrevista realizada a un emprendedor santafesino con el objetivo de brindar un espacio de colaboración y discusión sobre los diversos desafíos que enfrentan día a día los emprendedores.

Miembros del ICA: “Hablemos de vos, de las cosas que te gustan hacer, de tu profesión, cuales fueron tus experiencias antes de emprender NR.”

Nicolás Roberti: “Empecé muy temprano, en mi vida siempre me gusto cocinar, es una cuestión cultural de mi familia. La primer comida que hice fue a los 8 años mas o menos.Un pionono para el cumpleaños de mi mamá porque no sabia que regalarle. A los 14 años empecé un curso de repostería y pastelería y me recibí a los 16 años. Termine el secundario y me fui a estudiar a Buenos Aires una de las ramas de la medicina.

Estuve un año pero no era lo mío. Luego hice 3 años de los 4 de la licenciatura en nutrición. Me volví, trabajé en Merengo, el Solar de las Artes y el Hotel los Silos mientras atendía clientes particulares. Además en ese momento, me encontraba cursando la carrera de gastronomía la cual no pude terminar por cuestiones ajenas a mi persona.

Decidí abrirme en mi casa, independizarme ofreciendo menúes los fines de semana.”

ICA: “¿Quiénes colaboraran en la logística de este emprendimiento?”

NR: “Tengo a mi tío que me ayuda a cocinar y un amigo en la organización general. Lo que es almacén lo compro todo en supermercados mayorista. Todo lo que es no perecedero se compra y se almacena. Lo que es perecedero tengo mi carnicería y pescadería de confianza, y además, minoristas donde encuentro los mejores lácteos.

Yo soy muy exigente. No con los demás, sino con mi trabajo. Todo tiene que salir perfecto, porque de esto se trata el servicio q yo brindo.”

ICA: “La cocina, ¿Dejó de ser un trabajo para transformarse en un placer?

NR: “Si, es un Jobby que me hace ganar plata por sobre todas las cosas. Puedo tener muchos problemas, pero entro a la cocina y me olvido de todo.”

ICA: “¿Cómo surge la idea de emprender tu propio negocio?” 

NR: “Me junto con el gerente de RRHH de Los Silos, y le dije que lo que me prometieron no me lo estaban cumpliendo, ya sea en la parte monetaria como en el cargo. Entonces le dije que no quería seguir, y que le daba un tiempo para que busquen un reemplazo.

Luego empecé a darle con fuerza a mi proyecto. (Comida para llevar, que uno hace en la casa y la vende a conocidos).

Después surgió lo del restaurante. Contaba con una casa grande y bien ubicada, 4 dormitorios, dependencia de servicios, cocina-comedor bastante importante. Tenía que hacer algo con esta casa, no me quería ir. Pensé en un restaurante a puertas cerrada.

Es decir, ofrecer a santa fe un espacio distinto en donde se puedan hacer reuniones exclusivas en un lugar bien ornamentado, fino, cálido y agradable. Además quería que sea un espacio cultural, por ese motivo tengo exposición de cuadros, lo cual permite que los artistas puedan dar a conocer sus obras. Cada mes y medio voy cambiando las obras. Disfrutar del arte, escuchar buena música y degustar un buen plato.”

La idea es que te sientas como en tu propia casa. Se festejan cumpleaños, reuniones empresariales, entre otras. La gente viene alrededor de las 21.30 hs y se van 3 de la mañana. Y lo hacen porque les da vergüenza quedarse más tiempo.”  

ICA: “Hiciste muchos cursos en Bueno Aires, queríamos saber ¿por qué?”

NR: “Aquí, no hay ni nivel ni oferta, lamentablemente. En este momento, estoy haciendo una capacitación en el Instituto del Gato Dumas. Ya había hecho varios cursos con Lheritier, Mausi. Nunca dejé de capacitarme.”

ICA: “¿Te especificaste en diferentes platos/mesas por una cuestión personal o porque la gente te lo pedía?”

NR: “Quería ofrecerle a la gente algo distinto pero tradicional. Hago mucha comida judía y árabe. Me gusta la cocina de mi abuela pero ayornada. Es decir, respeto a la gente que le gusta la cocina molecular y me parece alucinante, pero no es mi onda, a mi me gusta servir a la gente un buen plato de comida y que se vaya satisfecha.”

ICA: “¿Qué instrumentos  de promoción utilizas para dar a conocer tu negocio?”

NR: “El boca a boca que es mi mayor publicidad.”

ICA: “En este tipo de negocios ¿Es lo que mas ayuda?”

NR: “Si, es lo que hoy me trae la clientela. Sin dudas.”

ICA: “¿Qué significa la cocina para vos?”

NR: “La cocina es un arte, por este motivo busco relacionarla con la música, la iluminación. Tienen que estar estos tres elementos juntos para lograr un clima agradable y cálido."



La semana que viene no te pierdas la segunda parte de la entrevista con Nicolas Roberti, donde nos cuenta con mas detalle su proyecto, que hoy, es una realidad. 

Si queres comunicarte con Nicolas Roberti, hacerlo aquí .



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